Giovedi 10 marzo 2011, presso l'I.P.S.E.O. di S.Cesarea Terme (Alberghiero) si terrà la riunione della Federazione Cuochi Salento con i relativi delegati dei 5 Istituti Alberghieri della provincia di Lecce.
Per la prima volta nel Salento, La F.I.C.Salento fà incontrare le Istituzioni scolastiche professionali ristorative con l'intento di creare un sistema di formazione integrata al territorio, organizzando momenti di formazione e di interazione tra aziende locali, Istituzioni e professionisti attuali e aspiranti del settore.
A breve sarà pubblicato il programma degli interventi ai quali tutti saranno invitati a dare il loro apporto di giusta collaborazione culturale e professionale al fine di accrescere la consapevolezza della categoria nel mondo reale territoriale.
Un ulteriore ringraziamento all'Istituto Alberghiero di S.Cesarea Terme e al suo Dirigente Scolastico nella persona dell' Avv.Paolo Aprile per la lungimirante concessione della sede della F.I.C.Salento presso il proprio Istituto.
